Hotel Alpenrose
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I piatti del nostro hotel tra il Catinaccio e il Latemar
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Il sapore della natura

Occuparci del nostro piccolo orto è un grande impegno, ma veder crescere i prodotti della nostra terra, e gustare la loro bontà 100% altoatesina, non ha prezzo!   Più passiamo il tempo tra orto e cucina, assaggiando e coltivando prodotti genuini, più ci rendiamo conto di amare incondizionatamente quello che facciamo. Una passione racchiusa nel gusto autentico dei nostri ingredienti freschi, di stagione e di provenienza locale (Dolomiti, Catinaccio e Val d’Ega). 

Colazione a buffet

Pane fragrante, marmellate, burro di malga, formaggi, salumi, frutta fresca, verdure croccanti: solo prodotti che abbiamo assaggiato di persona e hanno superato la nostra prova qualità. Che vacanza sarebbe senza qualche dolce tentazione? Non perdetevi lo strudel di mele secondo la ricetta della nonna e la treccia dolce appena sfornata, mmh... che delizia! Cosa c’è di meglio che fare colazione sulla nostra terrazza panoramica? Ma ricordatevi che i posti a sedere sono limitati e molto richiesti, quindi vale la regola del “chi prima arriva meglio alloggia”!

I piatti del nostro hotel tra il Catinaccio e il Latemar

Spuntino pomeridiano

Una fetta di torta, o magari due? Una zuppa calda? Qualche snack sostanzioso? Abbiamo tutto! E per ingannare l’attesa fino all’ora di cena, nel pomeriggio potete dissetarvi con succhi di frutta freschi, bibite e tanto altro. Mettetevi comodi nella nostra Dolomites Lounge o sceglietevi un posticino tranquillo sulla terrazza soleggiata del nostro hotel tra il Catinaccio e il Latemar.

I piatti del nostro hotel tra il Catinaccio e il Latemar

Menu della cena

Ogni sera, il nostro menu prevede cinque portate raffinate, ovviamente come sempre preparate con prodotti freschi naturali. In cucina troverete noi, Martin e Josef, i vostri padroni di casa in persona, pronti a deliziarvi con le nostre creazioni: classici altoatesini come i “Knödel” (canederli), gli Schlutzer (mezzelune ripiene) e la migliore carne locale, ma anche piatti della cucina mediterranea, come pasta, pesce e verdure dell’orto. Buonissime e belle da vedere, perché anche l’occhio vuole la sua parte.

I piatti del nostro hotel tra il Catinaccio e il Latemar

Volete fare il pieno di sapori genuini con la nostra pensione gourmet ¾? Oppure preferite godervi solo la nostra colazione da campioni? Vi basterà scegliere al momento della prenotazione.

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